Erdbeerpizza
Kochutensilien
- 1 großer backfester Teller (ca. 32 cm Durchmesser)
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 300 g backfesten Vanillepudding
- 3 EL backfeste Schokodrops
- 1 Rolle Tarte- oder Mürbeteig
- 1 Ei verquirlt
Zubereitung
- Halbiere die Erdbeeren und lege sie mit der Schnittkante nach unten auf einen großen Teller.
- Verteile dann den Pudding gleichmäßig auf den Erdbeeren, z.B. mit einem Spritzbeutel.
- Streue Schokodrops über den Pudding und lege dann vorsichtig den Teig darüber. Drücke diesen gut an den Seiten an. Bestreiche den Teig noch mit verquirltem Ei. Schiebe alles bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 1 Stunden in den vorgeheizten Backofen.
- Lasse die süße Erdbeerpizza nach dem Backen mindestens eine Stunde auskühlen, bevor du sie stürzt.
Notizen
- Mische die Erdbeeren mit etwas Stärkemehl, so wird die Flüssigkeit der Erdbeeren beim Backen gebunden.
- Lege auf den Teller Backpapier, dann lässt sich die Pizza nach dem Backen besser vom Teller lösen.