Grießbrei mit Erdbeerkompott
Zutaten
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 60 g Weichweizengrieß oder Grießalternative, bitte auf Zubereitungshinweise auf der Packung achten
- 250 g Erdbeeren
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Stärke
Zubereitung
- Bring die Milch mit einer Prise Salz und 1 EL Zucker zum Kochen.
- Rühre den Grieß mit einem Schneebesen 🛒 ein, reduziere die Hitze und rühre bei niedriger Temperatur weiter, bis der Brei eindickt.
- Putze die Erdbeeren und schneide sie in Stücke. Koche alles mit Zucker und Zitronensaft auf, bis Saft austritt. Rühre die Stärke mit 1 EL kaltem Wasser an und mische sie unter das Kompott. Koche dieses noch 2 Minuten.
- Verteile den Grießbrei auf zwei Schüsseln und löffle das Kompott darüber.