Low Carb Cloud Bread
Zutaten
- 3 Eier
- 50 g Magerquark
- 50 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
- Verrühre die Eigelbe mit Dem Quark, Frischkäse, Backpulver und Salz. Hebe den Eischnee danach vorsichtig unter.
- Belege ein Blech mit einer Backmatte 🛒 oder Backpapier und verteile 8 Teigkleckse darauf.
- Backe das Low Carb Cloud Bread 15-20 Minuten goldbraun.