veganes French Toast
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 240 ml Pflanzenmilch
- 2 EL Mehl Type 405
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 6 Scheiben Brot z.B. Toast oder anderes Weißbrot vom Vortag
- etwas neutrales Pflanzenöl oder Margarine zum Braten
- Ahornsirup nach Geschmack
Zubereitung
- Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk. Halbiere sie je nach Größe.
- Vermenge Milch, Mehl, Vanillezucker, Zimt und Salz miteinander und gib es in einen tiefen Teller.
- Ziehe eine Brotscheibe durch die Mischung, sodass sie von beiden Seiten gut benetzt ist, aber sich nicht vollständig vollsaugt.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne 🛒 auf mittlerer Stufe. Brate das Brot von beiden Seiten goldbraun. Verfahre auch mit den restlichen Scheiben so.
- Serviere die Toasts auf einem Teller mit den Erdbeeren und beträufle sie gleichmäßig mit Ahornsirup.