Schwarze Knoblauchbutter
Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 4 Zehen schwarzer Knoblauch online, zum Beispiel hier 🛒
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1/4 TL Salz
Zubereitung
- Nimm die Butter aus dem Kühlschrank und lass sie weich werden.
- Schäle die Zehen des schwarzen Knoblauchs und zerdrücke sie mit einer Gabel oder drücke sie durch eine Knoblauchpresse, sodass eine cremige Paste entsteht.
- Gib die Butter in eine Schüssel und füge die Knoblauchpaste, Zitronensaft und Salz hinzu.
- Vermische alles gründlich mit einem Löffel, bis eine cremige Masse entsteht.
- Schmecke die fertige Butter noch einmal ab, fülle sie in ein verschließbares Glas und bewahre sie im Kühlschrank auf.