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Ein Teller mit Fanta-Muffins mit Guss und bunten Streuseln. Im Hintergrund liegen aufgeschnittene Orangenhälften.

Fanta-Muffins

Vanessa
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

Zutaten
  

Für den Teig:

  • 80 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 225 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Msp. Vanillezucker
  • 150 ml Öl
  • 100 ml Orangenlimonade
  • 2 Eier Größe M

Für den Guss:

  • 2 EL Puderzucker
  • etwas Orangensaft
  • bunte Streusel als Dekoration

Zubereitung
 

  • Lege ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen aus oder fette die Formen. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
  • Verrühre in einer anderen Schüssel das Öl mit der Limonade und den zwei Eiern und gib diese Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten.
  • Fülle den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen. Backe die Fanta-Muffins im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten. Mach am besten den Stäbchentest: Einfach mit einem Zahnstocher in einen Muffin stechen – wenn nichts kleben bleibt, sind sie fertig. Lass die Muffins danach gut auskühlen.
  • Wenn du magst, kannst du die Fanta-Muffins noch mit einem Guss verzieren. Verrühre dafür Puderzucker mit etwas Orangensaft. Verteile den Guss auf den Muffins und dekoriere sie mit bunten Streuseln.