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Ein Teller mit Brezel-Snack aus dem Airfryer steht auf einem rot-karierten Handtuch. Im Hintergrund sind ein Airfryer sowie ein Schälchen mit Honig zu sehen.

Brezel-Snack aus dem Airfryer

Vanessa
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 2 Brezeln schon etwas angetrocknet, ohne Salz
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Honig
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 EL brauner Zucker
  • grobes Meersalz optional

Zubereitung
 

  • Schneide die Brezeln in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Schüssel.
  • Schmilz Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle. Gib Honig, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und braunen Zucker dazu. Verrühre in einer separaten Schüssel alles zu einer glatten Marinade.
  • Gieße die Marinade über die Brezelstücke und mische alles gut durch, bis die Brezeln gleichmäßig bedeckt sind.
  • Heize den Airfryer auf 160 °C vor. Gib die Brezelstücke in den Korb und verteile nur eine Schicht auf dem Boden des Airfryers. Arbeite bei Bedarf mit mehreren Durchgängen.
  • Backe den Brezel-Snack 6-8 Minuten lang. Schüttle den Korb zwischendurch einmal oder rühre die Brezelstücke vorsichtig um, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  • Lasse den Brezel-Snack nach dem Backen auf einem Backblech abkühlen und serviere sie nach Belieben mit grobem Meersalz. Fertig!

Notizen

Lasse den Brezel-Snack vollständig abkühlen, bevor du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleiben die kleinen Leckereien bis zu drei Tage knusprig. Erwärme die Happen bei Bedarf 2-3 Minuten bei 150 °C im Airfryer, um die Knusprigkeit zurückzubringen.