Wasche die Kirschen, entsteine und halbiere sie. Gib die Kirschen zusammen mit 4 EL Wasser in einen kleinen Topf. Lasse sie auf niedriger Hitze 5 Minuten köcheln, bis die Kirschen weich sind und ihren Saft freigeben. Zerdrücke die Kirschen vorsichtig, um mehr Geschmack herauszuholen.
Während die Kirschen köcheln, bringe das restliche Wasser zum Kochen. Verteile die Teebeutel auf zwei Becher oder hitzebeständige Gläser und übergieße sie mit dem heißen Wasser. Lasse den Earl Grey, je nach gewünschter Stärke, 3-5 Minuten ziehen. Entferne den Teebeutel oder siebe den losen Tee ab.
Gib die Milch in den Topf mit den Kirschen und erhitze alles bei niedriger Hitze, gelegentlich umrühren. Falls du eine würzige Note magst, füge die Zimtstange hinzu.
Rühre den Vanillesirup in die Kirsch-Milch-Mischung. Passe die Süße nach deinem Geschmack an.
Verteile die warme Kirsch-Milch-Mischung auf die beiden Teebecher oder Gläser. Drücke dabei die Kirschen aus, um den gesamten Saft zu erhalten. Rühre einmal vorsichtig um.
Für die heiße Version: Sofort servieren. Für die kalte Version: Lasse die Mischung leicht abkühlen und gieße sie dann über Eiswürfel in ein Glas.
Optional kannst du deinen Earl Grey Kirsch Latte mit einer frischen Kirsche oder einer Prise Zimt garnieren.
