Go Back
Drucken
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Flammkuchen mit Nektarinen und Ziegenkäse
Judith
keine Bewertungen
Rezept drucken
Rezept pinnen
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Portionen
2
Zutaten
1x
2x
3x
1
Flammkuchenteig
aus dem Kühlregal
100
g
Ziegenfrischkäse
2
reife Nektarinen
1
EL
Olivenöl
3
Zweige
frischer Thymian
Salz und Pfeffer
nach Geschmack
1
EL
flüssiger Honig
Zubereitung
Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/ und Unterhitze vor.
Lege ein
Backblech 🛒
mit Backpapier aus und rolle den Flammkuchenteig darauf aus.
Verstreiche den Ziegenfrischkäse gleichmäßig auf dem Teig.
Wasche die Nektarinen, entferne den Kern und schneide sie in dünne Spalten. Verteile diese gleichmäßig auf dem Ziegenkäse.
Beträufle den Belag mit dem Olivenöl, würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und verteile den Thymian obendrauf.
Backe den Flammkuchen für 12–15 Minuten auf der unteren Schiene des Backofens, bis der Teig knusprig und leicht braun ist.
Nimm den Flammkuchen aus dem Ofen und träufle den Honig gleichmäßig darüber. Schneide ihn in Stücke und serviere ihn warm.