Wasche die grünen Bohnen gründlich und schneide die Enden ab.
Gib das Mehl in eine Schüssel. Vermenge das Panko-Paniermehl in einer zweiten Schüssel mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer. Gieße die Milch in eine dritte Schüssel und rühre den Honig ein.
Wende die Bohnen zuerst im Mehl, dann in der Honig-Milch-Mischung und schließlich in der gewürzten Panko-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.
Erhitze das Pflanzenöl in einem Topf oder einer Pfanne auf ca. 180 °C und frittiere die Bohnen portionsweise, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie anschließend auf Küchenpapier abtropfen.
Serviere die Bohnen heiß mit einem Dip deiner Wahl.