Go Back
+ servings
Einige Stücke Kirsch-Joghurt-Kuchen vom Blech.

Kirsch-Joghurt-Kuchen vom Blech

Nele
keine Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 20 Stücke

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 150  g Butter weich
  • 180  g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200  g Naturjoghurt
  • 300  g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 600  g entsteinte Kirschen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Verrühre Butter, Zucker und Vanillezucker cremig. Gib die Eier einzeln dazu und schlage sie gut unter. Rühre den Joghurt ein.
  • Mische Mehl, Backpulver und Salz und siebe es zur Masse. Verrühre alles zu einem glatten Teig.
  • Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Setze die Kirschen darauf und drücke sie leicht ein.
  • Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten. Mache eine Stäbchenprobe.
  • Lass den Kuchen auskühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.