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Kochutensilien
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Kirsch-Joghurt-Kuchen vom Blech
Nele
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Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
35
Minuten
Min.
Gesamtzeit
55
Minuten
Min.
Portionen
20
Stücke
Kochutensilien
1 Backblech
(ca. 30x40 cm, z.B.
dieses hier 🛒
)
Zutaten
1x
2x
3x
150
g
Butter
weich
180
g
Zucker
1
Pck.
Vanillezucker
3
Eier
200
g
Naturjoghurt
300
g
Mehl
2
TL
Backpulver
1
Prise
Salz
600
g
entsteinte Kirschen
Puderzucker
zum Bestäuben
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verrühre Butter, Zucker und Vanillezucker cremig. Gib die Eier einzeln dazu und schlage sie gut unter. Rühre den Joghurt ein.
Mische Mehl, Backpulver und Salz und siebe es zur Masse. Verrühre alles zu einem glatten Teig.
Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Setze die Kirschen darauf und drücke sie leicht ein.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten. Mache eine Stäbchenprobe.
Lass den Kuchen auskühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.