Heize den Backofen auf 160 ° C Umluft vor.

Verrühre das Espressopulver mit dem heißen Wasser. Rühre dann die Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit den Schneebesen deines Handrührgeräts cremig. Gib die Eier nacheinander dazu und rühre sie unter.

Vermische Mehl und Backpulver und rühre sie abwechselnd mit der Milch unter die Masse.

Teile den Teig in zwei Hälften. Gib die eine Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform. Rühre unter die andere Teighälfte den Espresso und den Kakao und gib diese Masse dann ebenfalls in die Form. Marmoriere den Teig mit einer Gabel.

Stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lass ihn vollständig auskühlen. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.