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Mini Zucchini-Pizzen

Vanessa
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 2 mittlere Zucchini
  • 125 g passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Kräuter der Provence
  • 150 g geriebener Käse Mozzarella oder Cheddar

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 220 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Wasche die Zucchini und schneide sie in ca. ½ cm dicke Scheiben. Lege die Zucchinischeiben auf dem Backblech aus.
  • Rühre die passierten Tomaten mit Wasser glatt und würze mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence.
  • Verteile die Tomatensoße auf den Zucchinischeiben und streue den geriebenen Käse darüber. Backe die Mini-Pizzen auf mittlerer Schiene für 10 Minuten, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.