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Ein kleines Holzbrett, das auf einem rotgestreiften Tischuntersetzer steht. Auf dem Brett stehen einige Waffeln mit selbstgemachtem Schokoladen-Eis. In einer Eiskugel steckt ein kleines Cocktailschirmchen. Ein Hand greift nach einer der Eiswaffeln. Im Hintergrund kann man einen orangen Ballon erkennen.

Schokoladen-Eis

Adrianna
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Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 10 Kugeln

Zutaten
  

  • 200 ml Sahne
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 80 g Puderzucker
  • 100 ml Vollmilch
  • 50 g Backkakao
  • Eiswürfel
  • 6-8 EL Salz
  • Waffeln zum Servieren, z.B. diese hier 🛒

Zubereitung
 

  • Schlage die Sahne mit Hilfe eines Handmixers auf.
  • Schmilz die Schokolade über einem heißen Wasserbad. Lass sie etwas abkühlen.
  • Füge Puderzucker, Milch und Kakaopulver zur Sahne hinzu und verrühre alles gut.
  • Rühre die geschmolzene und abgekühlte Schokolade unter.
  • Fülle eine große Schüssel mit Eiswürfeln. Die Schüssel sollte so groß sein, dass die Schüssel mit der Eismischung darin Platz hat. Bestreue die Eiswürfel mit Salz.
  • Stelle deine Schüssel mit der Eismasse mit geschlossenem Deckel in die mit den Eiswürfeln und drehe sie solange, bis die Masse fest und zu Eis wird. Rühre gegebenenfalls immer wieder um.
  • Serviere das fertige Schokoladeneis in Waffeln und genieße es sofort.