Sour Cream
Zutaten
- 200 g Schmand
- 100 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
- 1 TL frischer Zitronensaft
- 1 TL Weißweinessig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL fein geschnittener Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gib Schmand und Joghurt in eine Schüssel und verrühre beides zu einer glatten Masse.
- Rühre Zitronensaft und Weißweinessig unter die Schmand-Joghurt-Mischung.
- Ziehe den Knoblauch ab und presse 🛒 ihn ebenfalls in den Schmand-Joghurt.
- Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen und gib sie zur Sour Cream.
- Schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab und stelle sie zum Durchziehen vor dem Servieren für 15 Minuten in den Külschrank.