Koche die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung. Gieße die Nudeln anschließend ab und hebe etwas Nudelwasser auf.

Putze die Pfifferlinge mit einer Pilzbürste oder einem Messer und entferne eventuelle trockene Stellen.

Schäle die Zwiebeln und würfle sie fein. Schäle den Knoblauch und reibe ihn.

Erhitze Butter in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln darin an.

Gib den Knoblauch und die Pfifferlinge dazu und brate sie für 5-10 Minuten an.

Gieße die Sahne dazu, vermische alles und würze mit Salz und Pfeffer.

Am Ende kommt alles zusammen: Gib deine Pasta, etwas Nudelwasser und den Babyspinat zu den Pfifferlingen, vermische alles gut und lasse es noch 5 Minuten köcheln.

Dann kannst du deine Spinatpasta mit Pfifferlingen auch schon servieren.