Toaste die Scheibe Sauerteigbrot, bis sie schön knusprig ist.

Bestreiche das getoastete Brot gleichmäßig mit dem Mandelmus.

Gib die Brombeeren in eine kleine Schüssel. Füge den Honig und eine Prise Zimt hinzu. Zerdrücke die Beeren vorsichtig mit einer Gabel, sodass sie eine dicke, stückige Masse ergeben.

Verteile die Brombeermasse gleichmäßig auf dem Mandelmus.

Genieße deinen Toast.