Zitronenquark
Zutaten
- 1/2 Bio-Zitrone Saft und Abrieb
- 250 g Magerquark
- 1-2 EL Zucker nach Geschmack
- 1 EL Sahne
Zubereitung
- Wasche die Zitrone gründlich mit heißem Wasser und trockne sie ab.
- Reibe 🛒 anschließend die Schale ab und stelle den Abrieb beiseite. Presse den Saft der halben Zitrone aus.
- Gib den Quark in die Schüssel, füge Zitronensaft, Zucker und die Sahne für eine cremigere Konsistenz hinzu.
- Verrühre alle Zutaten miteinander zu einer cremigen Masse und verteile die Creme auf zwei Gläser.
- Bestreue den Quark mit der geriebenen Zitronenschale und serviere ihn direkt.