Das Tolle an One-Pot-Gerichten ist, dass man nur wenig Kochgeschirr benötigt. Das heißt, der ungeliebte Abwasch ist in Windeseile erledigt. Hier kommen 3 extrem leckere Ideen für ein One-Pot-Gericht. Wir servieren Paprika-Hähnchen mit Reis, Penne mit Würstchen und Gemüse sowie Spaghetti mit Hackfleischbällchen und Mozzarella. 3 schnelle und einfache Gerichte, die alle aus einem einzigen Topf bzw. aus einer einzigen Pfanne kommen.
Alle Pots sind für 4-6 Personen ausgelegt.
1. Paprika-Hähnchen mit Reis:
Dafür brauchst du:
- 4-5 Hähnchenunterschenkel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Kräuter
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 200 g ungekochten Reis
- 350 ml Geflügelbrühe
So geht es:
1.1 Gib Öl in eine Pfanne. Mariniere die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Knoblauchpulver und brate sie von beiden Seiten in der Pfanne an.
1.2 Hole das Fleisch aus der Pfanne und gib die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Reis in die Pfanne. Gib Geflügelbrühe und Kräuter hinzu.
1.3 Lege die Hähnchenschenkel wieder in die Pfanne zu den anderen Zutaten, schließe die Pfanne mit einem Deckel und stelle sie für 35 Minuten bei 200 °C Umluft in den Ofen.
2. Penne mit Würstchen und Gemüse
Dafür brauchst du:
- 4 Würstchen
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 grüne Paprika, in Steifen geschnitten
- 1/2 Zwiebel, in Streifen geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Chilipulver
- 1 EL Cumin
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 l Milch
- 300 g ungekochte Penne-Nudeln
- 200 g geriebenen Käse
- 2 EL gehackte Kräuter
So geht es:
2.1 Schneide die Zwiebel in Streifen und gib sie in die Pfanne. Schneide die Würstchen und die Paprika klein und gib alles mit Öl in die Pfanne. Würze alles mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch- und Chilipulver.
2.2 Gib die ungekochten Penne und die Milch dazu. Setze den Deckel auf die Pfanne und lasse alles köcheln. Gib etwas später geriebenen Käse und Kräuter dazu. Das Gericht ist fertig, wenn die Nudeln bissfest sind.
3. Spaghetti mit Hackfleischbällchen und Käse
Dafür brauchst du:
- 500 g Hackfleisch, zu Hackbällchen geformt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Dosentomaten in Stücken
- 220 g ungekochte Spaghetti
- 750 ml Wasser
- 60 g geriebenen Cheddar
- 60 g geriebenen Mozzarella
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 2 EL gehackte Kräuter
So geht es:
3.1 Brate die Hackfleischbällchen in Öl an. Gib die Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver sowie Tomatenmark mit in die Pfanne.
3.2 Füge eine Dose Tomaten, die Spaghetti (am besten einmal in der Mitte durchbrechen) und Wasser hinzu. Lasse alles bei geschlossenem Deckel köcheln.
3.3 Gib noch kleingezupften Mozzarella und Cheddar in die Pfanne und lasse alles weiter kochen, bis die Nudeln bissfest sind. Serviere dieses One-Pot-Gericht mit kleingeschnittenen Tomaten und frischen Kräutern.
3 geniale Ideen, die rasant und sehr einfach zuzubereiten sind. Du brauchst vor allem einen großen Topf (oder eine große Pfanne mit Deckel) und großen Hunger. Und nach dem Essen geht der Abwasch in weniger als 3 Minuten. Klingt perfekt, so ein One-Pot-Gericht!