One-Pot-Gerichte liegen voll im Trend! Kein Wunder, sind sie doch alle einfach in der Zubereitung und superschnell gemacht. Die folgenden 4 One-Pot-Rezepte sind nicht nur pfiffig und lecker, sondern auch eine tolle Inspiration für alle, die in der Küche gern etwas Neues ausprobieren.
1. One-Pot-Tomaten-Feta-Zoodles
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 15 Min
Backzeit: 15 Min
Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dafür brauchst du:
100 g Kirschtomaten
100 g Feta
100 g Zwiebeln
1/2 Knoblauchknolle
30 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 Zucchini
frische Tomaten, Feta und Kräuter zum Garnieren
So geht es:
1.1 Gib Kirschtomaten, Feta, Zwiebeln, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in eine Auflaufform und backe das Ganze für 15 Minuten bei 180 °C Umluft.
1.2 Nimm die Auflaufform aus dem Ofen, drücke die nun weiche Knoblauchknolle aus und zerstampfe alles samt dem Knoblauchmark zu einer cremigen Soße.
1.3 Schneide die Zucchini in lange, dünne Streifen und vermenge sie mit der Soße. Garniere die One-Pot-Tomaten-Feta-Zoodles vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern, Tomaten und Feta.
2. One-Pot-Mac-’n’-Cheese
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 10 Min
Koch- und Backzeit: 30 Min
Gesamtzeit: 40 Min
Ruhezeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dafür brauchst du:
100 g geriebenen Cheddar
50 g geriebenen Mozzarella
50 ml Sahne
50 g Röstzwiebeln
200 g gekochte Nudeln
6 Scheiben Bacon
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
So geht es:
2.1 Koche die Nudeln wie gewohnt.
2.2 Vermische beide Käsesorten, Sahne, Röstzwiebeln und die gekochten Nudeln miteinander in einer ofenfesten Form.
2.3 Hänge die Baconstreifen über die Streben eines Ofengitters.
2.4 Backe nun die käsige Nudelmischung samt der darüberhängenden Baconstreifen für 15 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze.
2.5 Lass die Nudelpfanne 5 Minuten ruhen. Serviere die One-Pot-Mac-’n’-Cheese anschließend mit zerbröselten Baconstreifen und Frühlingszwiebeln.
3. One-Pot-Pulled-Chicken-BBQ-Burger
Portionen: 1
Zubereitungszeit: 10 Min
Backzeit: 20 Min
Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dafür brauchst du:
150 g fertigen Hefe- oder Pizzateig
50 g gelbe Paprika
50 g rote Zwiebel
10 g grüne Chili
1 Hähnchenbrust
50 g BBQ-Sauce
Kräuter zum Garnieren
So geht es:
3.1 Bringe den Teig in eine ovale Form und lege ihn in eine Hälfte einer Auflaufform.
3.2 Schneide Paprika, Zwiebeln und Chili in dünne Streifen und fülle damit die andere Hälfte der Auflaufform, lege dann die Hähnchenbrust darüber und bedecke diese mit BBQ-Sauce.
3.3 Backe das Ganze anschließend für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze.
3.4 Zupfe die Hähnchenbrust mit zwei Gabeln auseinander und vermische das Pulled Chicken mit dem Gemüse.
3.5 Schneide das Brötchen auf und fülle es mit der Pulled-Chicken-Mischung. Garniere den One-Pot-Pulled-Chicken-BBQ-Burger vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern.
4. One-Pot-Pasta-Bolognese
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Min
Koch- und Backzeit: 20 Min
Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dafür brauchst du:
100 g Nudeln
200 g Tomaten
100 g Zwiebeln
100 g Möhren
250 g Hackfleisch
30 ml Olivenöl
Parmesan und frisches Basilikum zum Garnieren
So geht es:
4.1 Reibe Tomaten, Möhren und Zwiebeln in eine Auflaufform.
4.2 Würze das Hackfleisch und lege es hinzu.
4.3 Übergieße das Ganze mit Olivenöl und backe es für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze.
4.4 Koche währenddessen die Nudeln wie gewohnt.
4.5 Rühre nach der Backzeit die fertigen Nudeln in die Auflaufform. Zerkleinere dabei auch das Hackfleisch. Garniere die One-Pot-Pasta-Bolognese vor dem Servieren nach Belieben mit Parmesan und frischem Basilikum.
Ob mit Zoodles, klassischen Nudeln oder als saftiger Burger – diese 4 One-Pot-Rezepte sind einfach immer eine gute Wahl, wenn es schnell gehen muss und lecker schmecken soll!
