Oft sind leckere Desserts nur eines: Entweder schön oder einfach! Doch dieses köstliche Rezept beweist, dass es durchaus Ausnahmen gibt, denn du kannst schmackhafte Apfelrosen ohne viel Aufwand und teure Zutaten selbst herstellen!
Dafür brauchst du:
- 1 Apfel
- 1/2 Zitrone
- 3 EL Aprikosenmarmelade
- 3 EL Wasser
- 1 Lage Blätterteig
- Zimt
So geht es:
- Schneide den Apfel in zwei Hälften und entferne das Apfelgehäuse. Dann schneidest du die Apfelhälften in feine Scheiben.
- Bedecke die Apfelscheiben in einer Schüssel mit Wasser und gebe den Saft einer halben Zitrone dazu. Die Schüssel danach für 3 Minuten in die Mikrowelle geben.
- Mische die Aprikosenmarmelade mit Wasser
- Rolle den Blätterteig auf ca. 30cm Länge aus und schneide ihn auf eine Höhe von 6cm
- Nun streichst du die verdünnte Aprikosenmarmelade über eine Hälfte des Blätterteiges und legst darauf nebeneinander die Apfelscheiben, es sollten ungefähr 7 Scheiben nebeneinander, überlappend darauf passen. Obendrüber streust du jetzt ein wenig Zimt.
- Rolle jetzt den Teig auf. Du kannst nun schon die Form einer Rosenblüte erkennen.
- Schiebe die leckeren Röschen jetzt für 35 – 45 Min bei 190 °C in den Backofen
