• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Hühnchen
  • Sandwiches
  • Schnell & einfach

Dieses Döner-Rezept aus Asien trumpft mit einer exotischen Mischung auf!

Teilen
Pin

Scharf, cremig, feurig, süß-sauer … Bei diesem exotischsten aller Döner-Rezepte weiß man gar nicht, bei welcher Geschmacksnuance man anfangen soll. Denn es gibt Bissen für Bissen eine Geschmacksexplosion am Gaumen. Probiere das gefüllte Brot doch mal aus, denn die Mahlzeit mit Einfluss aus Asien lässt sich wunderbar nachkochen.

Dafür brauchst du:

Für das Hähnchen:

  • 2 Hähnchenbrüste
  • 4 EL Maisstärke
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL braunen Zucker
  • 5 EL Sojasauce
  • 3 EL Reisessig
  • 100 ml Öl zum Anbraten

Für die Soße:

  • 100 g Joghurt
  • 3 EL süße Chilisauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL getrockneten Koriander
  • 1 TL getrockneten Ingwer

Für die Nudeln brauchst du:

  • 2 EL Sesamöl zum Anbraten
  • 1/2 Karotte
  • 250 g gekochte Asianudeln

Zusätzlich brauchst du:

  • 1/4 geröstetes Fladenbrot
  • Frühlingszwiebeln

So geht es:

1.) Schneide zunächst das Gemüse klein: Die Frühlingszwiebel wird in feine Ringe geschnitten und die halbe Karotte noch einmal halbiert, bevor du sie in feine Streifen schneidest. Stelle beides beiseite.

2.) Kümmere dich nun um das Hähnchen: Dafür würfelst du es in mundgerechte Stückchen und gibst diese in eine Schüssel. Dazu kommen alle weiteren Zutaten. Mische alles kräftig durch, damit sich die Marinade gleichmäßig auf die Hühnerstückchen verteilt, und stelle alles 1 Stunde kalt.

Lass dann das Öl in einer Pfanne heiß werden, gib das Hühnchen hinein und brate es bei großer Hitze goldbraun. Nimm es dann aus der Pfanne.

3.) Mixe nun das Joghurt, die Chilisauce und die Sojasauce mit dem Koriander und dem Ingwer.

4.) Lass nun das Sesamöl in einer weiteren Pfanne heiß werden und schwitze die Karottenstreifen darin an. Gib danach die Nudeln hinzu und mische beides sorgfältig, während die Zutaten weiterbraten. Nimm die Pfanne dann vom Herd.

5.) Schneide nun von der Spitze her das Brot auf, damit du es füllen kannst: Zuerst kommt eine Portion Nudeln hinein. Drapiere einige Stückchen Hähnchen darauf, anschließend einige Esslöffel Joghurtsoße und als Garnierung die Frühlingszwiebel.

Dieses Rezept ist etwas für Freunde der asiatischen Küche und diejenigen, die offen dafür sind, Gerichte aus Fernost zu probieren. Und was ist als Einstieg besser geeignet als dieser europäisch-asiatische Kulturmix der besonderen Art?

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • 3 Hotdog-Tornados auf weißem Teller
    Hotdog-Revolution: 2 innovative Kreationen, die puren Genuss versprechen
  • Eine Frau schlägt ein Ei auf und lässt es in einen Berg Mehl fallen
    Backen ohne Ei: Erfahre, wie du Ei in deinen Lieblingsrezepten ersetzen kannst
  • Koreanisches Omelett mit Ketchup auf weißem Teller
    Das bunte koreanische Omelett lässt keine Wünsche offen
  • Ein Stück Streuselkuchen mit Pudding und Puderzucker
    Süße Sünde zum Genießen: Streuselkuchen mit Pudding
  • Ofengemüse mit Hähnchen auf Backblech, daneben ein Glas Weißwein
    Ein Fest der Sinne: buntes Ofengemüse mit Hähnchen und Kräuterbutter
  • Ein Stück englischer Pfannkuchen mit Bratwürsten und Parika
    Eine unerwartete Kombination: köstliche Pfannkuchen umarmen würzige Bratwurst
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
897 Posts
View Posts
BBQ
22 Posts
View Posts
BBQ & Burger
95 Posts
View Posts
Brot
86 Posts
View Posts
Burger
48 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
38 Posts
View Posts
Eier
118 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.