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Burritos sind normalerweise herzhaft gefüllte Tortillas aus Weizenmehl. Wird eine Tortilla stattdessen jedoch mit einem süßen Inhalt gefüllt und anschließend frittiert, entsteht ein Chimichanga, dem du garantiert nicht widerstehen kannst:

Dafür brauchst du:

Für die Grundfüllung (für 4 Tortillas):

170 g Frischkäse
1 EL Zucker
1 TL Vanillearoma
1 TL Zitronenzesten

Für Variante 1:

70 g Erdbeeren

Für Variante 2:

3 EL Nutella
1 Banane

Für Variante 3:

40 g Karamellsoße
1 Tasse Blaubeeren

Für die Zucker-Zimt-Mischung:

70 g Zucker
1 EL Zimt