Rezept für Chimichangas, die süß und frittiert sind.

Burritos sind normalerweise herzhaft gefüllte Tortillas aus Weizenmehl. Wird eine Tortilla stattdessen jedoch mit einem süßen Inhalt gefüllt und anschließend frittiert, entsteht ein Chimichanga, dem du garantiert nicht widerstehen kannst:

Dafür brauchst du:

Für die Grundfüllung (für 4 Tortillas):

• 170 g Frischkäse
• 1 EL Zucker
• 1 TL Vanillearoma
• 1 TL Zitronenzesten

Für Variante 1:

• 70 g Erdbeeren

Für Variante 2:

• 3 EL Nutella
• 1 Banane

Für Variante 3:

• 40 g Karamellsoße
• 1 Tasse Blaubeeren

Für die Zucker-Zimt-Mischung:

• 70 g Zucker
• 1 EL Zimt