• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Aufläufe
  • Klassiker

Land in Sicht mit gefüllten Zucchini-Schiffchen – auch für Seekranke.

Teilen
Pin

Wogende Wellen, einen endlosen Horizont, salzige Seeluft und das Gefühl grenzenloser Freiheit kennt jeder, der einen Ausflug mit dem Boot aufs Meer riskiert. Doch Übelkeit und Brechreiz können dem Ganzen in Windeseile einen bitterbösen Strich durch die Rechnung machen. Mach dir nichts daraus: Steigst du in dieses Schiff, bleiben die Füße trocken, und der Magen wird voll. Okay, du kannst nicht wortwörtlich hineinsteigen, außer du hast eine ungewöhnlich große Zucchini. Darf ich mich vorstellen? Ich bin das Chorizo-Zucchini-Schiffchen!

Dafür brauchst du:

  • 1 große Zucchini
  • 70 g gewürfelte, gelbe Paprika
  • 100 g gewürfelte Chorizo-Salami
  • 30 g gewürfelte, rote Zwiebeln
  • 50 g in Scheiben geschnittene, schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g geriebenen Mozzarella-Käse
  • Basilikumblätter

So geht es:

  1. Halbiere die Zucchini längs und höhle ihr Inneres mit einem Löffel aus. Gib acht, dass du dabei nicht die Schale beschädigst.
  2. Zerhacke das Zucchini-Fruchtfleisch grob, gib es mit den Paprika-, Chorizo- und Zwiebelwürfeln sowie den Olivenringen in eine Schüssel und mische alles gut miteinander.
  3. Schmecke die Mischung mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch ab.
  4. Diese Mischung gibst du nun zurück in die leeren Zucchini-Hälften und bestreust sie mit dem Mozzarella.
  5. Backe die gefüllten Zucchini-Hälften bei 180 °C  für 15 Minuten im Ofen.
  6. Garniere sie noch mit einigen Basilikumblättern, dann können die Schiffchen serviert werden.

Alle Mann an Deck, das Schiff legt an! Wenn du ein vegetarisches Mahl bevorzugst, lass einfach die Chorizo-Salami weg. Und wenn du lieber ein kleineres, dickeres Schiffchen vorziehst, kannst du auf dieselbe Art eine Aubergine zubereiten. In diesem Sinne: Ahoi und guten Appetit!

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Kartoffelwaffel auf Teller angerichtet
    Auf die inneren Werte kommt es an: gefüllte Kartoffelwaffeln
  • Kartoffel-Käse-Puffer auf einer weißen Servierplatte mit 2 verschiedenen Dips
    Ein Genuss für die ganze Familie: knusprige Kartoffel-Käse-Puffer
  • 7 leckere Gerichte mit Schinken und Käse
    7 leckere Rezepte mit Schinken und Käse
  • Rösti mit Eiern und Bacon auf weißem Teller
    Schweizer Klassiker, neu interpretiert: Frühstücks-Rösti mit Ei
  • Orientalisch gewürzte Hackbällchenspieße mit Tomatensoße
    Exotisch lecker: orientalisch gewürzte Hackbällchen am Spieß
  • Gebackene Banane mit Schokolade in knusprigem Teigmantel
    Gebackene Bananen mit Schokolade: eine süße Verführung der Extraklasse
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
191 Posts
View Posts
Backen & Desserts
813 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.