• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Aufläufe
  • Klassiker

Land in Sicht mit gefüllten Zucchini-Schiffchen – auch für Seekranke.

Teilen
Pin

Wogende Wellen, einen endlosen Horizont, salzige Seeluft und das Gefühl grenzenloser Freiheit kennt jeder, der einen Ausflug mit dem Boot aufs Meer riskiert. Doch Übelkeit und Brechreiz können dem Ganzen in Windeseile einen bitterbösen Strich durch die Rechnung machen. Mach dir nichts daraus: Steigst du in dieses Schiff, bleiben die Füße trocken, und der Magen wird voll. Okay, du kannst nicht wortwörtlich hineinsteigen, außer du hast eine ungewöhnlich große Zucchini. Darf ich mich vorstellen? Ich bin das Chorizo-Zucchini-Schiffchen!

Dafür brauchst du:

  • 1 große Zucchini
  • 70 g gewürfelte, gelbe Paprika
  • 100 g gewürfelte Chorizo-Salami
  • 30 g gewürfelte, rote Zwiebeln
  • 50 g in Scheiben geschnittene, schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g geriebenen Mozzarella-Käse
  • Basilikumblätter

So geht es:

  1. Halbiere die Zucchini längs und höhle ihr Inneres mit einem Löffel aus. Gib acht, dass du dabei nicht die Schale beschädigst.
  2. Zerhacke das Zucchini-Fruchtfleisch grob, gib es mit den Paprika-, Chorizo- und Zwiebelwürfeln sowie den Olivenringen in eine Schüssel und mische alles gut miteinander.
  3. Schmecke die Mischung mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch ab.
  4. Diese Mischung gibst du nun zurück in die leeren Zucchini-Hälften und bestreust sie mit dem Mozzarella.
  5. Backe die gefüllten Zucchini-Hälften bei 180 °C  für 15 Minuten im Ofen.
  6. Garniere sie noch mit einigen Basilikumblättern, dann können die Schiffchen serviert werden.

Alle Mann an Deck, das Schiff legt an! Wenn du ein vegetarisches Mahl bevorzugst, lass einfach die Chorizo-Salami weg. Und wenn du lieber ein kleineres, dickeres Schiffchen vorziehst, kannst du auf dieselbe Art eine Aubergine zubereiten. In diesem Sinne: Ahoi und guten Appetit!

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Eine Portion gefüllte Auberginen in Blumenform mit Tomatensoße und Kartoffel-Wedges
    Essbare Kunstwerke: mit Hackfleisch gefüllte Auberginen in Blumenform
  • Süßes Apfelbrot in der Pfanne mit gehackten Pistazien
    Ein Hauch von Zimt und Äpfeln: süßes Apfelbrot aus der Pfanne
  • Aufgeschnittenes Kichererbsen-Brot auf Holzoberfläche
    Gesunde Vielfalt: Kichererbsen-Brot mit Quinoa
  • Ein Stück Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln
    Saisonal und lecker: Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark
  • Ein Stück Zucchini-Hack-Auflauf mit Béchamelsauce
    Verlockend lecker: Zucchini-Hack-Auflauf mit Béchamelsauce
  • 4 Bacon-Ei-Rollen auf weißem Teller
    Langweiliger Toast war gestern: Probiere unsere 3 Toastbrot-Snacks
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
905 Posts
View Posts
BBQ
22 Posts
View Posts
BBQ & Burger
97 Posts
View Posts
Brot
89 Posts
View Posts
Burger
48 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
38 Posts
View Posts
Eier
118 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.