• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Kuchen
  • No-bake-Kuchen

Die Frau schneidet Erdbeeren in Scheiben und legt sie im Kreis auf die Creme. Danach leckt man sich jeden Finger!

Teilen
Pin

Auf „Leckerschmecker“ posten wir täglich leckere Rezepte, Küchentipps und Videos, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Wenn du keine Gaumenfreuden verpassen willst, dann like Leckerschmecker auf Facebook oder klicke oben auf “Gefällt mir”.

Überall strecken langsam kunterbunte Blumen die Köpfe aus den Beeten. Nicht mehr lange und auch die ersten Pflanzen tragen Früchte. So ziemlich als erstes sind Erdbeeren mit von der Partie. Die süßen, roten Früchtchen schmecken nicht nur pur, sondern auch im Käsekuchen. Für diesen hier musst du nicht einmal den Ofen anwerfen.

Dafür brauchst du:

  • 125 g Schokoladenkekse
  • 60 g geschmolzene Butter
  • 900 g Frischkäse
  • 250 g Schmand
  • 300 g süße Kondensmilch
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 60 g Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella)
  • 3 Blätter Gelatine (alternativ Agartine)
  • Erdbeeren

So geht es:

Erst musst du die Kekse richtig fein zerkrümeln. Das geht im Mixer, mit dem Pürierstab oder wenn du sie einfach in einen Gefrierbeutel gibst und mit dem Nudelholz rüberrollst.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Damit die Krümelchen zusammenhalten, mische sie mit der geschmolzenen Butter.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Drücke die Krümelmischung auf den Boden einer Springform. Mit der Löffelrückseite kannst du die Krümel schön festdrücken. Wenn du willst, kannst du den Boden bei 180°C für 10 Minuten backen, dann hält er noch besser zusammen. Du musst ihn aber nicht backen!

YouTube/TatyanasEverydayFood

Für die Creme mischst du Frischkäse, Schmand und Kondensmilch.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Jetzt gibst du noch das Vanille-Extrakt und die Nuss-Nougat-Creme dazu. Sollte die Nougat-Creme zu fest sein, kannst du sie ganz kurz in der Mikrowelle erhitzen.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Nun bereite die Gelatine (oder alternativ Agartine) nach Packungsanweisung zu und gib sie zur Creme.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Jetzt kommt der Hauptteil: Dafür kippe einen Teil der Creme auf den Keksboden.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Halbiere Erdbeeren und stelle sie mit dem Kopf nach unten außen herum in die Creme.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Das Innere kannst du mit weiteren kleingeschnittenen Beeren auffüllen.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Gib die restliche Creme auf die Früchte und streiche sie glatt. Nun muss die Torte aussteifen, am besten über Nacht im Kühlschrank.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Um die Torte behutsam aus der Form zu holen, löse den Rand zuerst mit der stumpfen Rückseite eines Messer.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Übrige Erdbeeren kannst du in dünne Scheiben schneiden und im Kreis auf die Torte legen. Der Aufwand hat sich gelohnt, die Torte sieht genial aus! Und so schmeckt sie auch.

YouTube/TatyanasEverydayFood

Ehe du am Ende bist, ist einiges zu tun. Aber kein Problem, denn zum Glück gibt es noch ein Video zum Rezept:

Eine Warnung muss es vor dem Genuss geben, denn er ist leider nicht bedenkenlos: Die leckere Torte ist so reichhaltig, dass sie den ein oder anderen Hosenknopf sprengen könnte. Aber mit etwas weniger Creme und mehr Erdbeeren muss sich niemand mehr schlecht fühlen, zumindest nicht, wenn es die Torte nur gelegentlich gibt.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Hähnchen-Gemüse-Auflauf in weißer Auflaufform
    Ofengemüse mit Hähnchen – die gesunde Alternative zum klassischen Auflauf
  • Kartoffelwaffel auf Teller angerichtet
    Auf die inneren Werte kommt es an: gefüllte Kartoffelwaffeln
  • Kartoffel-Käse-Puffer auf einer weißen Servierplatte mit 2 verschiedenen Dips
    Ein Genuss für die ganze Familie: knusprige Kartoffel-Käse-Puffer
  • 7 leckere Gerichte mit Schinken und Käse
    7 leckere Rezepte mit Schinken und Käse
  • Rösti mit Eiern und Bacon auf weißem Teller
    Schweizer Klassiker, neu interpretiert: Frühstücks-Rösti mit Ei
  • Orientalisch gewürzte Hackbällchenspieße mit Tomatensoße
    Exotisch lecker: orientalisch gewürzte Hackbällchen am Spieß
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
192 Posts
View Posts
Backen & Desserts
813 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.