An dieser Stelle befindet sich ein externer Inhalt von YouTube der von unserer Redaktion empfohlen wird. Er ergänzt den Artikel und kann mit einem Klick angezeigt und wieder ausgeblendet werden.

Ich bin damit einverstanden, dass mir dieser externe Inhalt angezeigt wird. Es können dabei personenbezogene Daten an den Anbieter des Inhalts und Drittdienste übermittelt werden.

Vor allem in der Freibadsaison ist das gute alte Eis am Stiel eine gerngesehene Süßspeise. Wer es allerdings lieber herzhaft mag, für den dürfte das folgende Rezept für Hack-Bacon am Stiel mit Käsekern genau das Richtige sein.

Dafür brauchst du:

500 g Hackfleisch
2 Eier
30 g Paniermehl
2 EL gehackte Petersilie
60 g geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer
200 g Gouda am Stück
4 große Schaschlikspieße
4 Scheiben Bacon

So geht es:

Vermenge das Hackfleisch mit den Eiern, dem Paniermehl, der Petersilie, dem Parmesan sowie etwas Salz und Pfeffer.
Viertle den Käse und spieße die Stücke auf die Schaschlikspieße. Ummantle das Käsestück anschließend mit Hackfleisch.
Wickle danach eine Scheibe Bacon darum und gare die Hack-Bacon-Spieße zu guter Letzt 20 Minuten lang bei 180 °C Umluft im Ofen.

Ob Hack-Bacon am Stiel dem Eis langfristig Konkurrenz machen wird? Es ist auf jeden Fall eine interessante Vorstellung, dass die Freibadbesucher zukünftig nicht nur Eis schlecken, sondern auch an Hackfleisch und Käse knabbern.