• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Gebäck

Mahlen kein Mehl, aber sättigen: Fruchtige Windräder mit Marmelade.

Teilen
Pin

Wer massenweise Windmühlen sehen will, reist in die Niederlande, oder fortan einfach bis zum nächsten Supermarkt. Im Kühlregal wartet nämlich der Grundstoff für deine ganz eigene Sammlung Windmühlen, wenn auch kleiner und ohne Mahlstein. Doch eines haben die kleinen Rädchen dennoch drauf: Sie machen satt.

Dafür brauchst du (für 4 Portionen):

  • 80 g Frischkäse
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Vanillearoma
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 1 Portion Blätterteig
  • rote Beerenmarmelade nach Wahl (z.B. Himbeere)
  • 16 Himbeeren
  • 1 verquirltes Ei

So geht es:

  1. Mische Frischkäse, Zucker, Vanillearoma sowie die Zitronenschale zu einer einheitlichen Creme.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in vier Quadrate. Setze jeweils einen Esslöffel Frischkäsecreme und Marmelade in die Mitte des Teiges. Jetzt schneidest du ihn von den Ecken ausgehend bis zur Füllung ein und setzt jeweils vier Himbeeren je Teigquadrat um die Füllung. Für die Windradoptik schlage die eingeschnittenen Ecken nacheinander zur Mitte über die Füllung. Bestreiche die Windräder noch mit dem verquirlten Ei, dann wandern sie für 15 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen.

Weil vier Portiönchen gar nicht viel und sehr flott weggeputzt sind, verdoppelst, verdreifachst oder vervierfachst du die Menge am Besten gleich. Dabei kannst du außerdem direkt mit anderen Früchtchen und Marmeladen experimentieren, wie Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Herbstgemüse um einen Topf mit Kürbissuppe
    Erntezeit im Herbst: dein Guide zu frischem Herbstgemüse und Obst
  • Kürbis-Apfel-Salat mit Walnüssen in einer Schüssel
    Ein Fest der Aromen: saisonaler Kürbis-Apfel-Salat
  • Hübsche Biskuitrolle mit Kürbis und Buttercreme
    Verliebt in den Herbst: hübsche Biskuitrolle mit Kürbis und Buttercreme
  • Käsemakkaroni im Kürbis
    Herbstliches Duo: Käsefondue und Mac and Cheese im gefüllten Kürbis
  • Diese gefüllten Fleischtaschen sorgen für ein unvergessliches Dinner
  • Blumenkohlschnitzel mit Salat
    Blumenkohlschnitzel in Rekordzeit! Neues aus der Veggie-Küche
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
973 Posts
View Posts
BBQ
26 Posts
View Posts
BBQ & Burger
100 Posts
View Posts
Brot
97 Posts
View Posts
Burger
49 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
40 Posts
View Posts
Eier
122 Posts
View Posts
Folge Uns
Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.