• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Klassiker
  • Pizza

Gefüllte Gourmet-Tomaten

Teilen
Pin

Magst du Pizza Margherita? Ja? Habe ich mir gedacht. Und ich denke mir auch, dass du sie bestimmt noch nie so gesehen hast. Man könnte dieses Rezept auch als die noch tomatigere Version des Pizzaklassikers bezeichnen. 

Dafür brauchst du (für 3 Stück):

  • 2 runde Pizzateige
  • frisches Basilikum
  • 3 Tomaten
  • 3 Scheiben Coppa-di-Parma-Schinken
  • Mini-Mozzarella
  • Salz, Pfeffer
  • Oregano

So geht es:

  1. Verteile zunächst auf dem ersten Teigstück gleichmäßig Basilikumblätter. Lege nun den zweiten Pizzateig darauf. Platziere dann eine mittelgroße Schüssel, z.B. eine Müslischüssel, kopfüber auf dem Teig. Schneide drumherum einen Teigkreis aus und wiederhole die Prozedur noch zweimal, sodass du am Ende drei kreisförmige Teigplatten vor dir hast.
  2. Schneide nun den Deckel der Tomaten ab und höhle sie mit einem Löffel aus.
  3. Jetzt kommt die Füllung an die Reihe: Lege dafür alle Tomatenmulden mit einer Scheibe Schinken aus und fülle entsprechend der Tomatengröße anschließend Mini-Mozzarella in die Früchte. Würze die Füllung zuletzt mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  4. Nun zum Formen des Teiges: Um die Pizzaplatte ein wenig dekorativer zu gestalten, schlägst du in regelmäßigen Abständen von 1 bis 2 cm am Rand etwas Teig übereinander und drückst ihn dort mit Daumen und Zeigefinger zusammen. Der Rand mit den konkaven Rundungen sollte dann an einen Blütenkelch erinnern.
  5. Setze anschließend die Tomaten in die Mitte der Teigplatten-Blüten und schlage den Teig rundherum zur Mitte hin um.
  6. Gare zum Schluss die mit dem Pizzateig umhüllten Tomaten für 15 Minuten bei 180 °C im Ofen.

Wie gefällt dir die Pizza als Kugel? Das Tolle ist doch, dass sie nicht nur einfach und schnell zubereitet ist, sondern auch extrem lecker schmeckt. Und in Anbetracht dessen ist es wieder von Vorteil, dass man wesentlich mehr Pizzateig-Tomaten auf einmal in den Ofen bekommt als normale Pizzen.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • 2 Spiegeleier im Paprikaring auf einem Teller neben 2 Scheiben Toast
    Schnell und einfach: das beste Spiegelei im Paprikaring
  • Köstliche Apfeltaschen: so einfach und so lecker!
  • 4 panierte Zucchinitaler auf einem schwarzen Teller
    Ein Hoch auf die Zucchini: panierte Taler, im Handumdrehen selbst gemacht
  • Cannoli mit Bananeneis
    Knusprige Cannoli mit cremigem Bananeneis
  • Street Food aus Korea Käse-Ei-Hotdog mit Bacon und Spiegelei
    Streetfood aus Korea | Käse-Ei-Hotdog mit Gemüse
  • Hähnchen-Gemüse-Auflauf in weißer Auflaufform
    Ofengemüse mit Hähnchen – die gesunde Alternative zum klassischen Auflauf
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
192 Posts
View Posts
Backen & Desserts
814 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.