Passend zum Wochenende zeigen wir dir heute ein Rezept für gegrilltes Zitronenhähnchen. Es vereint saftige Hähnchenstücke mit dem erfrischenden Aroma von Zitronen zu einem unwiderstehlichen Geschmack. Neugierig geworden? Dann probiere es am besten gleich selber aus!
Einfaches Grillrezept für gegrilltes Zitronenhähnchen
Die Zutaten für das gegrillte Zitronenhähnchen sind einfach, aber lecker. Und die meisten hast du wahrscheinlich eh schon in deinem Schrank oder Garten. Du benötigst saftiges Hähnchenbrustfilet, Zitronen, frischen Thymian, etwas Öl sowie Kurkuma und Salz und Pfeffer.
Wir marinieren das Hähnchen vor dem Grillen etwa 10 Minuten mit den restlichen Zutaten und grillen es dann gut durch. Das dauert in der Regel aber auch nicht länger als 10 Minuten.
Was das gegrillte Zitronenhähnchen aber so besonders macht, ist nicht nur die einfache Zubereitung, sondern auch seine Vielseitigkeit. Du kannst es mit verschiedenen Beilagen kombinieren – von knackigem Salat über Ofenkartoffeln bis hin zu duftendem Reis. Die Marinade kannst du nach deinem Geschmack anpassen: gib Knoblauch oder Chili hinzu. Oder gib dem Fleisch mit Honig eine leichte süße Note, die mit der sauren Zitrone kontrastiert.
Egal, ob ein gemütlicher Abend mit der Familie oder spontane Grillpartys mit Freunden – das gegrillte Zitronenhähnchen kommt immer gut an. Und braucht auf dem Grill kaum länger als Würstchen oder Steak.
Zitronenhähnchen lässt sich natürlich auch gut im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Auch lecker: Zitronenpasta mit Hähnchen. Mehr Rezepte liefert dir unser Koch-Bot.
Gegrilltes Zitronenhähnchen
Zutaten
- 2 Zitronen
- 10 g Thymian + etwas mehr zum Servieren
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- 600 g Hähnchenbrustfilets
Zubereitung
- Wasche die Zitronen heiß ab und schneide eine der beiden in dünne Scheiben. Halbiere die andere und presse den Saft aus 🛒.
- Wasche den Thymian.
- Verrühre Öl, 2 EL Zitronensaft, Thymian, Kurkuma, Salz und Pfeffer miteinander. Mariniere das Hähnchen und die Zitronenscheiben darin 10 Minuten.
- Grille das Fleisch dann rund 10 Minuten auf dem Grill, bis es durch ist.
- Grille die marinierten Zitronenscheiben ebenfalls rund 3 Minuten mit.
- Serviere das gegrillte Zitronenhähnchen mit frischem Thymian.
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