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Hähnchen im Schinkenmantel: kreative Rezept-Idee mit Mozzarella

Probiere Hähnchen im Schinkenmantel, das mit einer käsigen Füllung begeistert.

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Geflügel im Schinkenmantel ist ein kreatives Hähnchenrezept

Hähnchenbrust ummantelt von Schinken und Käse plus eine cremige Füllung: Dieses Geflügel Rezept hat Potenzial zum neuen Liebling!

Egal, ob es um Süßes oder Herzhaftes geht: Sobald eine Füllung im Spiel ist, gewinnt jedes Gericht nicht nur an Geschmack, sondern auch Attraktivität. Wird das Leckerchen zusätzlich in eine schmackhafte Hülle aus Käse und Schinken gebettet, führt nichts mehr ums Fingerschlecken herum. Unser Video wird sein Übriges tun, deinen Appetit weiter anzuheizen. 

Hähnchen im Schinkenmantel

Was unser Hähnchen im Schinkenmantel so besonders und vor allem besonders lecker macht? Es ist mit Frischkäse, Mozzarella und getrockneten Tomaten gefüllt. Diese Kombination sorgt für höchste kulinarische Gefühle. Und auch optisch hat das Gericht einiges zu bieten.

Übrigens: Auch unser Balsamico-Hähnchen vom Blech und ein klassisches Hähnchengulasch sind die ideale Wahl für Fleischfans. Oder wie wäre es mit Hähnchen in Parmesan-Sahne-Soße, was du zu Reis servieren kannst?

Nun aber genug geschaut und gelesen: Das cremig-gefüllte Hähnchen im Bacon-Mantel will zubereitet werden. Das Rezept allein macht schließlich nicht satt. Dafür musst du schon selbst ans Werk und kochen.

Hähnchen im Schinkenmantel

4.12 (44 Bewertungen)
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 4

Zutaten
  

  • 115 g Frischkäse
  • 80 g getrocknete Tomaten zerkleinert
  • 80 g schwarze Oliven in Ringen
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 4 Hähnchenbrüste
  • 16 Scheiben Mozzarella
  • 16 Scheiben Bacon
  • Honig
  • Barbecuesoße

Zubereitung
 

  • Mische Frischkäse, getrocknete Tomaten, Oliven und Petersilie.
  • Schneide die Hähnchenbrust mittig ein und klappe sie auf. Streiche einen Esslöffel der Frischkäsemischung hinein und klappe sie wieder zu.
  • Lege je zwei Scheiben Mozzarella nebeneinander und untereinander so, dass sie ein großes Viereck ergeben. In dieses rollst du die Hähnchenbrust ein.
  • Jetzt legst du vier Bacon-Scheiben untereinander und rollst die Hähnchenbrust auch in diese ein.
  • Bestreiche die Rollen schließlich mit einer Mischung aus Honig und Barbecuesoße.
  • Backe sie jetzt im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für 30 Minuten.