• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Kartoffeln
  • Wähle eine Zutat

Mit diesen Kartoffelkringeln erklimmst du den Gipfel der Knusprigkeit. Oberlecker!

Teilen
Pin

Kartoffeln sind hierzulande nach wie vor die Beilage Nummer 1. Dagegen spricht ja im Grunde auch überhaupt nichts, denn die Knolle ist nahrhaft, gesund und schnell zubereitet. Allerdings sind Salz- oder Pellkartoffeln auf Dauer dann doch ziemlich eintönig. Da freut man sich über jede Idee, die etwas Schwung in den Speiseplan bringt. Wie wäre es also zur Abwechslung mal mit diesen knusprigen Kartoffelkringeln?

Dafür brauchst du (für 4-5 Portionen):

  • 500 g gekochte Kartoffeln
  • 40 g geriebenen Parmesan
  • 1 Ei
  • 3 EL Milch
  • 10 g Kartoffelstärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Spritzbeutel
  • Pflanzenöl

So geht es:

  1. Zerstampfe die Kartoffeln und vermenge sie mit dem Ei, dem Parmesan, der Speisestärke, dem Mehl sowie etwas Salz und Pfeffer in den entsprechend angegebenen Mengen.
  2. Fülle das Kartoffelpüree in einen Spritzbeutel um.
  3. Spritze das Kartoffelpüree kringelförmig in eine Pfanne mit heißem Pflanzenöl und frittiere die Kartoffel-Kringel goldbraun. 

Mit diesen knusprigen Kringeln bekommst du auch die größten Kartoffelkritiker begeistert. Sogar Kinder werden sich darum reißen. Also los, einfach mal ausprobieren!

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Hähnchen-Kartoffelrösti-Burger mit Pilzragout
    Kartoffelrösti in cool: Leckerer Rösti-Burger mit Pilzragout
  • Ein Schweinchen aus Toast, Ei und Würstchen
    Kreativer Start in den Tag: 3 schnucklige Ideen fürs Frühstück
  • Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln und Pizzateig
    Schnell gemacht: einfacher Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln
  • Zimtschnecke als Tassenkuchen: süßes Gebäck aus der Mikrowelle
  • Eier Benedict zum Frühstück! Pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, englischer Muffin und Schinken
    Für mehr Abwechslung am Frühstückstisch: Eier Benedict
  • Selbst gemachte Franzbrötchen in einem Korb, daneben Milch und ein Kaffee
    Hamburger Spezialität selber backen: Franzbrötchen mit Zucker und Zimt
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
961 Posts
View Posts
BBQ
26 Posts
View Posts
BBQ & Burger
100 Posts
View Posts
Brot
96 Posts
View Posts
Burger
49 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
40 Posts
View Posts
Eier
122 Posts
View Posts
Folge Uns
Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.