• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Aufläufe
  • Klassiker

Blumenkohlauflauf mit Käse komponiert eine Symphonie in deinem Mund.

Teilen
Pin

Gemüse, insbesondere Kohlgemüse, sorgt gerade bei Menschen mit Milchzähnen nicht gerade für überschwängliche Freude, schon gar nicht, wenn es warm und weich ist. Mit dem richtigen Drumherum könnte das aber noch werden, zum Beispiel mit einer cremigen Käsesoße.

Dafür brauchst du:

  • etwas Butter
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 20 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g geriebenen Cheddar
  • 2 gekochte Blumenkohl
  • einige Bacon-Würfel
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

So geht es:

  1. Schmilz die Butter in der Pfanne und gib Knoblauch, dann Mehl hinzu.
  2. Gieße mit der Milch auf und füge nun den Frischkäse hinzu. Rühre, bis der Frischkäse aufgelöst ist. Dann gibst du 150 Gramm des Cheddars hinzu und rührst ein weiteres Mal, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
  3. Fülle eine Auflaufform mit den gekochten Blumenkohlröschen und gieße die Käsesoße darauf.
  4. Füge die Bacon-Würfel hinzu, würze mit etwas Salz und Pfeffer und vermenge alle Zutaten in der Auflaufform.
  5. Zum Schluss gibst du den übrigen Käse, weiteren Bacon und die Frühlingszwiebel auf den Blumenkohl. Nun backst du den Auflauf bei 160 °C für 40 Minuten.

Kohl und Käse bilden das perfekte Duo und könnten selbst konsequente Gemüseverweigerer bekehren. Die verlangen bei diesem Auflauf garantiert prompt einen Nachschlag.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Ein Stück Streuselkuchen mit Pudding und Puderzucker
    Süße Sünde zum Genießen: Streuselkuchen mit Pudding
  • Ofengemüse mit Hähnchen auf Backblech, daneben ein Glas Weißwein
    Ein Fest der Sinne: buntes Ofengemüse mit Hähnchen und Kräuterbutter
  • Ein Stück englischer Pfannkuchen mit Bratwürsten und Parika
    Eine unerwartete Kombination: köstliche Pfannkuchen umarmen würzige Bratwurst
  • Obstkuchen-Rezepte
    4 Obstkuchen-Rezepte, die es so noch nicht gegeben hat
  • Frankfurter-Kranz-Schnitte mit Krokant und Kirsche auf weißem Teller
    Klassiker, neu interpretiert: Frankfurter-Kranz-Schnitten vom Blech
  • Halbiertes Pasta-Sandwich mit Pesto-Genevese-Füllung auf Schieferplatte
    Ein Sandwich wie kein anderes: Verwöhne dich mit panierten Pasta-Sandwiches
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
896 Posts
View Posts
BBQ
22 Posts
View Posts
BBQ & Burger
95 Posts
View Posts
Brot
86 Posts
View Posts
Burger
48 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
38 Posts
View Posts
Eier
118 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.