• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Eier
  • Reis
  • Wähle eine Zutat

Das bunte koreanische Omelett lässt keine Wünsche offen!

Teilen
Pin

Du hast Lust auf gefüllte Omeletts, die süß oder herzhaft sein können und immer köstlich schmecken, ohne dabei schwer im Magen zu liegen?

Hier kommt ein Omelett auf eine Art und Weise daher, die du bestimmt noch nicht gesehen hast – ein Schmaus nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen!

Dafür brauchst du:

  • 150 g rote Paprika
  • 150 g grüne Paprika
  • 50 g Stangensellerie
  • 50 g Möhren
  • 5 mittelgroße weiße Champignons
  • 120 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe, in Streifen geschnitten
  • 1 Kabanossi (etwa 150 g) 
  • 2 EL Ketchup
  • 200 g vorgekochten Klebreis
  • Salz und Pfeffer
  • Cheddar, gewürfelt
  • 4 kleine scharfe grüne Chilis
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker

So geht es:

1.) Schneide alle Zutaten in mittelgroße Stücke. Brate zuerst die Wurst an, gib dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und gare schließlich das restliche Gemüse in der Mischung.

2.) Rühre den vorgekochten Reis unter die Zutaten, würze das Ganze mit Ketchup, Salz und Pfeffer und brate es an.

3.) Gib die Hälfte der Reispfanne in eine kleine runde Schüssel. Lege die 4 Cheddarwürfel auf den Reis und drücke sie leicht fest. Dann fülle die Schüssel mit dem restlichen Reis auf und verteile die in schmale Streifen geschnittenen Chilis darauf.

4.) Verquirle die Eier, schmecke sie mit Salz und Zucker und streiche sie dann durch ein Sieb, damit sie ganz fein werden. Erhitze Öl in einer Pfanne und gare die Eier darin vorsichtig, wie einen Crêpe.

5.) Drehe die Schüssel mit dem Reis auf einen Teller um und bedecke die Reiskuppel mit dem Omelett.

6.) Garniere die Omelett-Reiskuppel mit Ketchup. Fertig ist das würzig-schmackhafte Kunstwerk.

Was für eine hübsch anzusehende Köstlichkeit. Sie ist viel zu schade, um sie nur für sich selbst zu machen – vielleicht eine Idee für ein Abendessen zu zweit?

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Hähnchen-Gemüse-Auflauf in weißer Auflaufform
    Ofengemüse mit Hähnchen – die gesunde Alternative zum klassischen Auflauf
  • Kartoffelwaffel auf Teller angerichtet
    Auf die inneren Werte kommt es an: gefüllte Kartoffelwaffeln
  • Kartoffel-Käse-Puffer auf einer weißen Servierplatte mit 2 verschiedenen Dips
    Ein Genuss für die ganze Familie: knusprige Kartoffel-Käse-Puffer
  • 7 leckere Gerichte mit Schinken und Käse
    7 leckere Rezepte mit Schinken und Käse
  • Rösti mit Eiern und Bacon auf weißem Teller
    Schweizer Klassiker, neu interpretiert: Frühstücks-Rösti mit Ei
  • Orientalisch gewürzte Hackbällchenspieße mit Tomatensoße
    Exotisch lecker: orientalisch gewürzte Hackbällchen am Spieß
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
192 Posts
View Posts
Backen & Desserts
813 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.