• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Eiscreme

Eis-Spezialität mit Brombeeren und Aprikose: Paletas aus Mexiko bieten ein kühles Vergnügen!

Teilen
Pin

Kalte Köstlichkeiten sind nur was für den Sommer? Von wegen! Leckerbissen aus dem Tiefkühlfach sind nicht an Jahreszeiten gebunden! Und wenn du mal etwas anderes als nur Erdbeer-, Schokoladen- und Vanilleeis probieren und es sogar selbst zubereiten willst, probiere mal diese Schoko-Frucht-Bomben.

Dafür brauchst du (für 6 Stück):

Für die Paletas:

  • 400 g Sahne
  • 200 g kleingehackte weiße Schokolade
  • 100 g gehackte Aprikosen
  • 100 g gehackte Brombeeren
  • 150 g halbierte Aprikosen
  • 150 g Brombeeren
  • etwas Rum 

Zusätzlich brauchst du:

  • 6 Plastikbecher (0,2 l)
  • 6 Plastik-Schnapsgläser
  • 6 Einweglöffel aus Holz

So geht es:

1.) Erhitze zunächst die Sahne in einem Topf. Kurz nachdem sie aufgekocht ist, gibst du die weiße Schokolade hinzu und lässt sie unter ständigem Rühren in der Sahne schmelzen. Nimm den Topf dann vom Herd und lass die Mischung abkühlen.

Gib die Schoko-Sahne dann in eine Schüssel und schlage sie nochmal mit einem Handrührgerät auf. 

2.) Fülle nun die Aprikosen- und die Brombeerstückchen in jeweils eine Schüssel und verteile die Creme anschließend zu gleichen Teilen darauf. Mische dann in beiden Schüsseln die Frucht sorgfältig mit der Creme.

3.) Befülle nun drei der Becher mit etwa 2/3 der Aprikosencreme. Wiederhole das Gleiche mit der Brombeercreme und weiteren drei Bechern. Stecke nun ein Schnapsglas mittig in jeden Becher. Drücke es so weit hinein, bis es ganz in der Creme versunken ist.

Stelle die Becher anschließend für 2 Stunden ins Tiefkühlfach.

4.) Gib nun die halbierten Aprikosen und die Brombeeren in zwei separate Schüsseln. Gib zu beiden nach Belieben etwas Rum hinzu und püriere dann den Inhalt beider Schüsseln.

5.) Nun kommen die gefüllten Plastikbecher wieder ins Spiel: Nimm sie aus dem Eisschrank und entferne alle inneren Schnapsgläser.

Fülle die so entstandenen Vertiefungen in der kühlen Creme nun mit dem jeweils passenden Fruchtpüree auf und fülle dann alle Becher mit der Aprikosen- bzw. Brombeercreme randvoll.

Stecke anschließend einen Holzlöffel bis etwa zur Mitte in jeden Becher und stelle die Paletas anschließend noch einmal für 2 Stunden ins Gefrierfach.

Serviere diese Leckerei aus Mexiko doch mal deinen Gästen als legeres Dessert – oder genieße sie als Snack zwischendurch. Und natürlich kannst du ganz nach Geschmack mit verschiedenen Früchten experimentieren.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Hähnchen-Gemüse-Auflauf in weißer Auflaufform
    Ofengemüse mit Hähnchen – die gesunde Alternative zum klassischen Auflauf
  • Kartoffelwaffel auf Teller angerichtet
    Auf die inneren Werte kommt es an: gefüllte Kartoffelwaffeln
  • Kartoffel-Käse-Puffer auf einer weißen Servierplatte mit 2 verschiedenen Dips
    Ein Genuss für die ganze Familie: knusprige Kartoffel-Käse-Puffer
  • 7 leckere Gerichte mit Schinken und Käse
    7 leckere Rezepte mit Schinken und Käse
  • Rösti mit Eiern und Bacon auf weißem Teller
    Schweizer Klassiker, neu interpretiert: Frühstücks-Rösti mit Ei
  • Orientalisch gewürzte Hackbällchenspieße mit Tomatensoße
    Exotisch lecker: orientalisch gewürzte Hackbällchen am Spieß
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
192 Posts
View Posts
Backen & Desserts
813 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.