Unser Pistazien-Feta-Dip schmeckt nicht nur zum Dippen von Gemüse-Sticks oder Crackern, sondern ist auch ein richtig leckerer Brotaufstrich. Wir verraten dir, wie du die würzige Creme mit Käse in nur einer Viertelstunde selbst machen und direkt im Anschluss genießen kannst. Legen wir los!
Rezept für Pistazien-Feta-Dip: lecker und leicht gemacht
Der Einkauf für den Pistazien-Feta-Dip ist schnelle erledigt: Schreibe Pistazien, Knoblauch, Feta, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer auf deine Shopping-Liste und mach dich auf den Weg zum Supermarkt. Ach, du hast alle Zutaten schon zu Hause? Na umso besser, dann können wir ja sofort loslegen.
Wir bereiten den Pistazien-Feta-Dip am liebsten mit bereits beschälten Pistazienkernen zu. Natürlich kannst du sie aber auch mit Schale kaufen und danach selbst daraus lösen. Bedenke allerdings, dass die Zubereitung dadurch etwas länger dauert.
Um den Pistazien-Feta-Dip zuzubereiten, brauchst du einen leistungsstarken Standmixer 🛒, denn aus den Nüssen musst du zunächst ein Mus herstellen. Anschließend kommen eine Knoblauchzehe sowie 200 Gramm Fetakäse und etwas Olivenöl dazu. Das Ganze wird erneut püriert und abschließend nur noch mit einem Spritzer Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer es gern pikant liebt, gibt außerdem einige Chiliflocken dazu, die dem Pistazien-Feta-Dip eine feine Schärfe verleihen.
Serviere den Pistazien-Feta-Dip bereits morgens zum Frühstück oder verfeinere zum Lunch einen leckeren Wrap oder ein Sandwich damit. Abends ist er eine leckere Begleitung für Gemüse und Nachos oder Cracker, wenn die Lieblingsserie gestreamt wird. Und falls du auf eine Party eingeladen wurdest, ist der Dip ein super Mitbringsel, das sich hervorragend auf de Büfett macht.
Suchst du noch mehr Inspiration für Dips und Aufstriche? Dann frag doch mal unseren Koch-Bot nach Hilfe! Oder du probierst dich durch leckere Ideen wie diesen Avocado-Feta-Dip oder diesen Paprika-Feta-Dip. Bestimmt schmeckt dir außerdem unser Feta-Quark-Aufstrich mit getrockneten Tomaten.
Pistazien-Feta-Dip
Zutaten
- 60 g Pistazien ohne Schale
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Feta vegetarisch
- 3 EL Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Fülle die Pistazien in einen Standmixer und püriere sie cremig.
- Schäle den Knoblauch und zerteile den Feta grob. Gib beides zusammen mit dem Olivenöl zum Nussmus und püriere alles erneut.
- Schmecke den Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.
Notizen
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