Hierzulande sind die aus den USA stammenden Corn Dogs – Hot Dogs, die in einem Maismehlteig frittiert werden – noch nicht sehr verbreitet. Schade eigentlich, denn die kleine Schwester vom Hot Dog besticht mit Genuss und leichterer Handhabung beim Essen. Ganz nebenbei bleiben die Finger sauber. Aber gehen wir doch noch einen Schritt weiter und kombinieren sie mit einer perfekt passenden Zutat: Pommes.
Dafür brauchst du (für 6 Portionen):
- 350 g Pommes
- 75 g Maismehl
- 100 g Weizenmehl
- 2 TL Zucker
- 3 Eier
- 120 ml Milch
- 3 Hot-Dog-Würstchen
So geht es:
- Schneide die Pommes in kurze Stifte.
- Mische Maismehl, Weizenmehl und Zucker. Dann fügst du Eier und Milch hinzu und rührst die Zutaten zu einem glatten Teig.
- Verteile die Pommes-Stückchen auf einem Backblech oder einem großen Teller. Halbiere die Würstchen und stich sie mit einem Schaschlikspieß auf. Nun tauchst du die Würstchen in den Teig und wälzt sie dann in den Pommes-Würfelchen. Zusätzlich solltest du Letztere mit den Händen noch etwas fester in den Teig drücken.
- Jetzt tauchst du die Würstchen am Stiel nur noch in heißes Fett und frittierst sie goldbraun.
Was nun noch fehlt, sind ein paar leckere Dips: entweder selbstgemacht oder aus der Tube. Corn Dogs sind auch ein super Partyessen, das sich ganz ohne Besteck futtern lässt. Überrasche doch deine Gäste einmal mit dieser Neuheit!
