Pizzabällchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 100 g geriebener Käse
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Zucker
Zubereitung
- Vermische das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer großen Schüssel. Füge das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzu und verknete alles zu einem Teig.
- Lass den Teig dann für 10 Minuten ruhen und heize in der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C vor.
- Vermische in einer Schüssel die gehackten Tomaten mit dem Knoblauch, dem Oregano und dem Zucker.
- Forme den Teig in kleine Kugeln und gib in jede Kugel eine kleine Menge geriebenen Käse. Verschließe die Kugeln wieder und lege sie nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Gib anschließend einen Klecks Tomatensoße auf die Kugeln und backe sie für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Nimm die Pizzabällchen aus dem Ofen und serviere sie, solange sie noch warm sind.
Notizen
Probiere auch folgende Variationen aus:
Gefüllte Pizzabällchen: Fülle die Teigkugeln mit deinen Lieblingszutaten, z.B. Tomaten, Oliven, Paprika oder Schinken.
Mini-Pizzabällchen: Mache die Teigkugeln noch kleiner und backe sie in einer Mini-Muffinform.
Vegetarische oder vegane Pizzabällchen: Verwende pflanzlichen Käse und Gemüse als Belag, um eine vegetarische oder vegane Version zu kreieren.