One-Pot-Lasagne bolognese
Zutaten
- 400 g Rinderhack
- 400 g passierte Tomaten
- 800 g gestückelte Tomaten
- 160 g Lasagneplatten
- 200 g Ricotta
- 200 g Mozzarella in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln kleingehackt
- 4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
- 1 EL Oregano
- frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Schwitze Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an. Gib dann das Rinderhack hinzu, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es an, bis es schön braun ist. Gib dann die passierten sowie die gestückelten Tomaten und den Oregano hinzu.
- Zerbrich die Lasagneplatten in mundgerechte Stücke und verteile sie in der Pfanne; am Ende sollten alle Lasagneplatten von der Soße bedeckt sein. Lass die werdende Lasagne nun für ca. 13 Minuten zugedeckt köcheln, bis die Lasagneplatten al dente sind.
- Rühre nun den Ricotta in die Lasagne.
- Verteile den Mozzarella oben auf der Lasagne. Lass die Lasagne anschließend abgedeckt so lange köcheln, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Garniere die Lasagne bolognese vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.