Rolle den Pizzateig zu einem Rechteck aus (ca. 21 x 16 cm). Schneide ihn dann in mehrere kleine Rechtecke (ca. 4 x 3 cm). Bepinsle die Rechtecke mit BBQ-Sauce.

Lege auf alle eingepinselten Teig-Rechtecke ein kleines Käse-Rechteck.

Rolle dann in jedes Rechteck eine Mini-Wiener ein.

Stelle die eingerollten Mini-Wiener hochkant in eine eingefettete Auflaufform.

Bestreue alles mit geriebenem Mozzarella und schiebe die Form bei 200 °C Umluft für 15 Minuten in den Ofen. Vor dem Servieren streust du noch Petersilie über den gebackenen Käse.