Mische zunächst den weißen Zucker mit dem Zimt.

Zerlasse die Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle und verrühre sie mit der Milch und dem Apfelmus. Siebe das Mehl und das Backpulver darüber, gib den braunen Zucker sowie 1 Prise Salz dazu und mische daraus mit einem Spatel einen homogenen Teig.

Gib die Hälfte vom Teig in eine gefettete Kastenform und streiche ihn glatt. Streue anschließend etwas von der Zucker-Zimt-Mischung darüber und bedecke sie mit der zweiten Teighälfte. Nun nochmals Zimt-Zucker darüber streuen und anschließend den Teig mit einer Gabel durchziehen.