Süßer Hirsebrei mit Rosinen
Zutaten
- 500 ml Vollmilch
- 70 g Hirse
- 30 g Rosinen
- 30 g getrocknete Cranberrys
- 1 Prise Salz
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Weiche die Hirse mindestens eine Stunde in Wasser ein. Wasche sie danach mehrmals mit heißem Wasser durch.
- Koche die Hirse anschließend mit Milch, Rosinen, Cranberrys und einer Prise Salz auf. Lass sie 25 Minuten bei kleiner Hitze vor sich hin köcheln. Rühre ab und zu um.
- Rühre Honig und Vanillezucker nach Geschmack ein.
- Serviere den süßen Hirsebrei portionsweise und garniere ihn noch mit Rosinen und Cranberrys.
Notizen
- Der süße Hirsebrei schmeckt warm oder kalt.
- Wer mag, kann noch geriebene Äpfel hinzufügen.