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Schokoladenkuppel

Schokoladenkuppel

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Kochutensilien

  • 1 Luftballon
  • 1 Schüssel für den Luftballon

Zutaten
  

  • 400 g temperierte weiße Schokolade
  • 400 g temperierte Zartbitterschokolade
  • Vanilleeis
  • frische Beeren
  • Minze
  • Keks-Crumble
  • heiße Fruchtsoße

Zubereitung
 

  • Blase zunächst den Luftballon auf und positioniere ihn fest in einer Schüssel. Fülle die verschiedenen Schokoladensorten jeweils in einen Spritzbeutel und verteile sie abwechselnd in feinen Streifen über den Ballon.
  • Lass die Schokolade bei Raumtemperatur anziehen und kühle sie danach im Kühlschrank durch. Stich den Luftballon nach dem Abkühlen mit einem Zahnstocher ein.
  • Löse die Schokolade mit einem heißen Messer von der Schüssel, um die Kuppel abheben zu können.
  • Dekoriere zum Schluss einen Teller mit Eis, Früchten, Minze und dem Keks-Crumble und setze die Kuppel als Highlight obendrauf.
  • Übergieße sie nun noch mit der heißen Fruchtsoße. Einfach zum Dahinschmelzen!