Haferflocken-Pancakes
Zutaten
- 20 EL feine Haferflocken
- 2 reife Banane
- 300 ml Milch alternativ Pflanzendrink
- 2 EL Ahornsirup
- Kokosöl
- Obst und Toppings nach Wahl
Zubereitung
- Zerquetsche die Bananen in einer Schüssel, bis sie richtig fein sind.
- Gib die Haferflocken, die Milch und den Ahornsirup dazu und vermenge alles zu einem zähen Teig.
- Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne und backe die Pancakes einzeln darin aus.
- Serviere die Pancakes mit frischen Früchten, Quark oder Nüssen.
Notizen
Mische für eine Schoko-Variante einfach 1 bis 2 EL Backkakao unter den Teig.