Piña Colada
Zutaten
- 4 TL Kokosraspel
- Muskatnuss frisch gerieben
- 1 kleine Mango
- 400 ml Ananassaft
- 8 EL Limettensaft
- 320 ml cremige Kokosmilch aus der Dose
- 300 ml weißer Rum
- 4 TL Zimtsirup nach Belieben
Zubereitung
- Wärme die Gläser mit heißem Wasser vor.
- Mische etwa 1/4 TL Muskatnuss mit den Kokosraspeln auf einem kleinen Teller.
- Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Lege davon ungefähr die Hälfte für später als Dekoration beiseite. Der Rest kommt mit in den Cocktail.
- Erhitze Säfte, Sirup und Kokosmilch in einem kleinen Topf unter Rühren. Rühre alles mit einem Schneebesen leicht schaumig. Gib dann den Rum dazu und lass die heiße Piña Colada noch etwas auf dem Herd stehen.
- Verteile den Cocktail auf die Gläser, bestreue ihn mit je 1 Prise Muskat und verziere jedes Glas mit einem Holzspieß mit Mango- oder Ananasstücken.