Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar.

Halbiere die Rosenkohl-Köpfchen, gib sie in den letzten 5 Minuten zur Pasta und lasse sie mitgaren.

Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer, mische Mehl unter. Brate das Fleisch in einer Pfanne mit Öl hellbraun an.

Lösche alles mit Weißwein ab und lasse diesen einkochen. Gieße die Sahne zu, koche die Soße auf und lasse sie 3 Minuten bei milder Hitze köcheln. Rühre Parmesan unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Gieße Nudeln und Rosenkohl ab, lasse sie gut abtropfen und mische sie unter die Soße.

Genieße deine Rosenkohl-Pasta.