1. Zwiebelringe im Bierteig
Zutaten
- 100 ml Bier
- 200 g Weizenmehl
- 3 Eier
- 3 Zwiebeln
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Vermische das Salz, die Eier und das Bier mit dem Mehl und verrühre alles zu einem glatten Teig. Stelle diesen danach für mindestens eine halbe Stunde kalt.
- Gib ausreichend Öl in einen Topf und erhitze es auf 180 °C.
- Schäle dann die Zwiebeln und schneide sie in 1 cm dicke Scheiben.
- Ziehe nun die Zwiebeln durch den Teig und frittiere sie für etwa 2 Minuten im heißen Öl. Einfach köstlich!