Heize den Backofen auf 180 °C vor.

Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide beides in kleine Würfel.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig an, gib dann den Knoblauch hinzu und zu Schluss das Hackfleisch. Brate das Ganze, bis das Hackfleisch gebräunt ist und bröselig auseinanderfällt.

Gib nun die Gewürze hinzu und schmecke mit etwas Salz und Pfeffer ab.

Verteile auf jeder Tortilla 1-2 EL Hackfleischmasse, streue je etwas Feta drüber und rolle sie fest zusammen. Fixiere sie mit Zahnstochern.

Lege die Taquitos auf ein Blech und backe sie etwa 10 Minuten, bis sie knusprig werden. Wende sie derweil ab und zu.