Rösti-Schnitzel-Auflauf
Zutaten
- 1 Paket Rösti-Ecken
- 8 dünne Schnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Öl
- 400 g Frischkäse mit Kräutern
- etwas Milch oder Sahne
- 200 g geriebener Käse Emmentaler, Gouda
Zubereitung
- Lasse die Rösti antauen. Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer und brate sie kurz in etwas Öl an. Verteile sie dann in einer Auflaufform.
- Rühre den Frischkäse mit der Milch bzw. Sahne glatt.
- Füge den geriebenen Käse hinzu und rühre ihn unter. Gieße die Soße über die Schnitzel.
- Zerbröckle nun die aufgetauten Rösti und streue sie darüber. Backe alles bei 200 °C etwa 30 Minuten im Backofen.