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Eine Schüssel schwedischer Pizzasalat mit Mähren und Weißkraut, darin Besteck mit Holzgriffen, daneben eine Schale weißes Dressing.

Schwedischer Pizzasalat

Avatar photoFranziska
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Ziehzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 600 g Weißkohl
  • 60 ml Weißweinessig
  • 60 ml Olivenöl
  • 2-3 EL Salz
  • Pfeffer nach Belieben
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter

Zubereitung
 

  • Entferne die äußeren Blätter vom Kohl. Schneide oder hobele den Kohl anschließend in feine Streifen.
  • Mische aus den übrigen Zutaten ein Dressing und gieße es über den Kohl. Vermenge alles gründlich und lass den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.

Notizen

Auch fein geraspelte Karotten oder dünn geschnittene Paprika passen gut in den Salat.