Chia-Pudding
Zutaten
Für den Chia-Pudding:
- 60 g Chiasamen
- 400 ml Kokosdrink oder anderer Pflanzendrink
- 2 TL Agavendicksaft oder anderes Süßungsmittel
Für das Topping:
- 150 g Himbeeren frisch oder TK
- 1 Handvoll Blaubeeren
- 1 EL Kokosflocken
- Nüsse optional
- Zimt optional
- Kardamom optional
Zubereitung
- Verrühre den Kokosdrink und 1 TL Agavendicksaft mit den Chiasamen. Lass sie abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Vermische die Früchte mit dem restlichen Agavendicksaft und verteile sie auf dem Chia-Pudding. Streue noch einige Kokosflocken über ihn. Wer mag, kann noch Nüsse und Gewürze darüber geben.